crise e oportunidades na indústria da cadeia de frio

A indústria do trabalho criogênico está "esquentando rapidamente." Com pessoas gestão cada vez mais rigorosa da segurança alimentar, maiores requisitos para a transparência do processo e preocupações crescentes sobre o desperdício de alimentos, armazenamento de cadeia fria e distribuição tornaram-se particularmente importantes. o temperatura controlada cadeia de mantimentos está espalhada por todo o mundo, entregando uma variedade de alimentos perecíveis, bebidas e suprimentos médicos para o mercado internacional. Com o aumento do livre comércio e a expansão ordenada da indústria global de varejo de alimentos, a indústria de alimentos iniciou uma rodada de desenvolvimento vigoroso.

a análise de mercado prevê que até 2026, o indústria da cadeia de frio crescerá a uma taxa anual de 17,9%, atingindo mais de US $ 585 bilhões, dos quais Ásia-Pacífico região será responsável pela maior parte desse crescimento. à medida que os consumidores procuram qualidade superior e produtos agrícolas orgânicos mais frescos, o aumento da renda em mercados emergentes na Ásia e em outras regiões aumentou muito as oportunidades de investimento na cadeia de frio.

além dessa tendência de crescimento existente, o covid-19 está aumentando a demanda por "caminhões refrigerados para transporte de mercadorias perecíveis." ao mesmo tempo, a epidemia também pode levar a uma necessidade urgente de transporte de vacina fria em todo o mundo sob controle de temperatura no futuro. Este representa um desafio para cadeia fria fornecedores que buscam conservação de energia e proteção ambiental na indústria, e eficiência operacional.

O mundo desconhecido da cadeia de frio epidêmica

De Claro, a crise atual traz desafios. em resposta a súbitos "bloqueios restrições", embalagem de cadeias de frio não são bem preparados em muitas partes do mundo. cadeias de frio começaram a entrar em pânico e o fechamento de empresas e o isolamento social continuam a emergir. cadeias de suprimentos de todos os tamanhos precisam responder rapidamente a choques repentinos de demanda Para alguns operadores, este é um passo para território não mapeado.

As crescentes vendas no varejo de alimentos e bebidas, bem como a crescente demanda por commodities, como a cadeia de suprimentos médicos e equipamentos de proteção. No entanto, devido ao fechamento temporário das portas de muitas fábricas de alimentos, o vírus mudou os métodos de entrega de alimentos locais e de longa distância, como clientes ' os hábitos de compra mudaram e os pedidos de alimentos frescos em hotéis, restaurantes e cafés praticamente secaram. Este faz com que os grossistas empilhem produtos perecíveis em armazéns. confrontado com estes novos desafios, a cadeia de frio desempenha um papel indispensável na manutenção da importante circulação de produtos refrigerados.

a rede de frio ajuda a manter alimentos e vacinas frescos

além de estes necessidades urgentes, o transporte refrigerado continua sendo crucial no desenvolvimento e distribuição de vacinas. em julho de 2020, havia 38 COVID-19 sincero comeu vacinas em desenvolvimento em todo o mundo. Se uma droga é desenvolvida e distribuída com sucesso, bilhões de doses da droga precisarão ser produzidas em massa e rapidamente distribuídas em todo o mundo.

De deixando o fabricante chegar à instalação médica ou ao laboratório, a maioria das vacinas precisa ser transportada e armazenada em condições de temperatura constante. a exposição ao calor ou frio excessivo pode causar perda de eficácia, o que significa que a vacina deve ser descartada. Os mesmos controles se aplicam às matérias-primas utilizadas para produzir vacinas.

Este é onde o papel da cadeia de frio torna-se crucial. Os mais modernos aparelhos de refrigeração de transporte, como o sistema híbrido plug-in do mais recente sistema térmico do mercado, são fabricados para manter a temperatura do compartimento de carga constante, mesmo que o veículo esteja estacionado ou parado e o motor em marcha lenta. O sistema alterna automaticamente entre carregamento do plug-in, energia do alternador e energia da bateria, e entre três modos de energia para garantir que a temperatura necessária seja mantida sem depender do driver. em comparação com as unidades convencionais, estes unidades requerem um 54% redução das emissões de dióxido de carbono durante 24 horas operação.

mais moderno equipamento de cadeia fria cumprir o acordo atp das nações unidas, que promove a segurança e as melhores práticas no transporte internacional de alimentos perecíveis por meio da harmonização de normas e regulamentos aplicáveis ​​ao transporte refrigerado. Embora não existe um sistema global unificado de transporte de medicamentos, os fornecedores e operadores da cadeia de frio devem cumprir as diretrizes de boas práticas de distribuição para garantir que a qualidade e integridade dos medicamentos sejam mantidas.

tecnologia de cadeia de frio médica em áreas remotas

manter a temperatura de armazenamento requer uma infraestrutura de energia sólida e um suprimento de energia estável. Se é um desafio distribuir e armazenar sensíveis à temperatura vacinas em grande escala nas economias desenvolvidas, então quando lidando com regiões mais pobres e menos desenvolvidas do mundo, há outros desafios. As comunidades remotas nestes lugares não são apenas de difícil acesso, mas também o uso de infraestrutura energética para gerar eletricidade pode ser limitado, o que é essencial para o controle de temperatura armazenamento de vacinas.

de acordo com relatórios, equipamento de cadeia de frio solar e refrigeradores de vacinas estão sendo desenvolvidos. Estes o equipamento pode superar os picos de energia e permitir que algumas comunidades que estão fora da rede armazenem vacinas. No entanto, alguns de baixa renda e renda média países têm sistemas de cadeia de frio insuficientes e, em alguns casos eles nem mesmo existem. Para Para resolver esse problema, organizações internacionais como a liga para a imunização estão trabalhando para fortalecer o sistema da cadeia de frio da vacina em muitos países em desenvolvimento.

De de comunidades remotas a cidades prósperas, a necessidade de distribuição e armazenamento eficientes, transparentes e confiáveis ​​da cadeia de frio nunca foi tão importante. além de manter o fornecimento de materiais básicos, os governos globais estão ajudando a melhorar a segurança alimentar e a reduzir o desperdício, ao mesmo tempo que permitem que os suprimentos médicos cheguem destinos com segurança, então a cadeia de frio é particularmente importante agora.